El Encanto del Valleval se asienta el pueblo de soto de sajambre, dentro del parque nacional de Picos de Europa y reserva de la biosfera.

Casa centenaria totalmente rehabilitada, con los Picos de Europa a sus espaldas.

Soto es uno de los 5 pueblos que forman el valle de Sajambre y esta a 950 m de altitud es uno de los pueblos de montaña más bellos del norte de la península, lo que le ha valido la calificación según Delgado Úbeda de " Jardín de Peña Santa”.

Soto además esta escondido entre frondosos bosques y dos montañas míticas Beza y Peña Santa. El pueblo de soto ya aparece documentado como asentamiento en el siglo XI hacia 1182 pero en aquella época se conocía como " soto saianre" así lo atestigua un pergamino hallado en la catedral de león.

El valle de Sajambre se puede considerar como un completo "jardín botánico". Hayedo, robledal y bosque mixto se pueden encontrar en todas las direcciones, desde Carombo y Vegabaño al Puerto del Zalambral, desde los alrededores de Ribota a las laderas del Puerto del Pontón. Además son abundantes el fresno, plágano (arce), tejo, acebo, abedul, argumeno, mostajo, tilo, castaño, y una gran variedad de arbustos y plantas aromáticas y medicinales. En esta vegetación tan privilegiada, no es difícil observar numerosa fauna que puede sorprendernos en cualquier paseo por el campo. Así es de destacar el rebeco, venado, nutria, urogallo, buitre y, como no, el oso pardo.

Casa Rural consta de: